HEMEROTECA
27/08/2018
Según Frecan, la estética es importante en una campaña extractora, pero aún lo es más el rendimiento.
27.07.2018 En este sentido, Frecan ofrece al usuario cinco consejos sobre criterios a seguir para comprar la campana extractora que más se adecue a las necesidades de usuario.
Conocer la tasa de extracción requerida
Para asegurar que la campana funciona con la máxima eficiencia, es imprescindible conocer el tamaño de la cocina. Esto permitirá calcular el volumen y el cambio de aire por hora requerido.
¿Extracción o recirculación?
Los modelos de extracción envían olores y vapores fuera del hogar y requieren instalación con conductos. La recirculación es más fácil de instalar, ya que los vapores se absorben y se filtran dentro de la cocina con un filtro de carbón para atrapar los olores. La extracción es la solución ideal, pero si esto no es posible, un buen modelo de recirculación es mejor que una campana extractora de bajo rendimiento.
La importancia de los conductos
Los conductos y la instalación correcta también son cruciales, ya que unos conductos ineficientes son la causa número uno del bajo rendimiento y el ruido excesivo de las campanas. Para una extracción eficiente, el sistema de conductos debe ser lo más corto y recto posible con conductos de paredes lisas y con la menor cantidad de curvas posible. En Frecan recomiendan los conductos de canalización Optiflow-Compair, gracias a su diseño de impulso angular permite que el aire fluya por los conductos sin generar remolinos que entorpezcan el flujo correcto del aire. Con este sistema de canalización, la pérdida de presión puede reducirse hasta un 79% en conductos de 150 mm.
Posición y anchura
Para la inducción, se recomienda una campana más ancha que la placa, ya que los vapores se disipan hacia afuera. Con el gas, los vapores se elevan verticalmente en forma de vela, por lo que una campana extractora que coincida con el ancho de la placa funcionará de manera efectiva.
Tipo de cocina
Si la grasa se usa con regularidad para cocinar, la campana extractora debe instalarse más cerca de la placa para permitir que el extractor atrape la mayor cantidad de grasa posible. Esta es una consideración importante si se está pensando en una campana de techo, ya que se tendrá que considerar el equilibrio entre el diseño y el rendimiento de la campana extractora.
*Para más información: www.frecan.es
