HEMEROTECA
13/05/2009
Denominado Foco Zone, ofrece una gran versatilidad a la hora de cocinar, ya que permite utilizar un gran recipiente alargado, tipo besuguera, o varios recipientes pequeños a la vez, en el mismo foco.
Los nuevos modelos Ifzone 90 S y Ifzone 40 S presentan el Foco Zone, con unas dimensiones especiales (40 x 23 cm) lo que facilita la preparación de alimentos para un gran número de personas, ya que se pueden utilizar recipientes de gran tamaño o incluso varios a la vez.
Ambos modelos cuentan con la función Booster, una función que acelera el proceso de calentamiento ahorrando tiempo en la preparación de los alimentos ya que concentra en un solo foco la potencia de dos.
La placa de inducción Ifzone 90 S con cinco zonas de inducción, y 90 cm de ancho, además del foco Zone, incorpora un foco gigante de 28 cm que permite adaptar el consumo al diámetro del recipiente, optimizando el calor de la mejor forma posible. Por otro lado, la placa Ifzone 40 S, de 60 de ancho, está compuesta por 4 zonas de inducción incluyendo el foco Zone.
Entre las novedades tecnológicas que incorporan las placas, destaca la programación diferida y temporizador en todas las zonas. Esta opción hace que el foco se apague automáticamente una vez finalizada el tiempo estipulado.
De esta forma, se gana en precisión, comodidad y seguridad. Además gracias a la función Total se pueden programar dos potencias de cocinado para aquellos platos que necesiten una potencia distinta en cada momento.
Fagor utiliza para la fabricación de las placas el nuevo vidrio vitrocerámico Schott Ceran, un material libre de metales tóxicos que ayudan a preservar el medio ambiente.
*Para más información: www.fagor.com
