HEMEROTECA
18/03/2011
El Forest Stewardship Council ha concedido la certificación FSC a Kvik A/S, aplicada inicialmente sólo a las encimeras de madera maciza de la colección.
Con el certificado FSC, Kvik ha dado un paso de gigante en su esfuerzo por promover el uso de los productos sostenibles en la industria de la cocina. En opinión de Andrew Long, Category Management Director de Kvik A/S, el incremento de la demanda y el deseo de asumir una mayor responsabilidad en la cadena de producción desde la materia prima hasta el producto final, ha hecho de Kvik una elección natural para el Forest Stewardship Council.
Según Andrew Long, nos movemos en un negocio donde la madera es uno de nuestros principales recursos (…) Esto significa que tenemos la gran responsabilidad de garantizar que la madera se consigue de manera correcta. En relación con la documentación relativa al transporte de la materia prima desde el bosque a Kvik, siempre hemos sido muy exigentes con nuestros proveedores. Ahora, con la certificación FSC, podemos garantizar a nuestros clientes que la madera se registra como sostenible respetando así tanto a los animales y plantas, como a la población local. Por ahora, la certificación del FSC se aplica sólo a las encimeras de madera maciza. Sin embargo, nuestro objetivo es lograr un 100% de certificación FSC.
Teniendo en cuenta las consideraciones éticas del negocio, Kvik está considerando las ventajas comerciales del uso de la marca FSC de forma activa.
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