HEMEROTECA
10/05/2019
Este pasado miércoles, 8 de mayo, tuvo lugar en las instalaciones de Emuca en Riba-Roja del Turia, Valencia, la 41ª Asamblea General de la Asociación de Mobiliario de Cocina (AMC) a la que asistió cerca de un centenar de empresarios del sector.
10.05.2019 En la jornada, el Director Gerente de la asociación, Sebastián Acedo, mencionó los logros en la consolidación y crecimientos obtenidos por AMC, que suma en la actualidad 85 empresas asociadas del sector lo que representa un crecimiento del 26% respecto al año anterior.
Acedo recordó la necesidad de la unidad para seguir promoviendo sinergias que fomenten el tejido del sector de mueble de cocina y su consumo en los hogares, convirtiendo la marca España en referente.
En este sentido, para lograrlo, AMC no escatima esfuerzos orientados a dar visibilidad a los asociados, por ejemplo a través de la feria Espacio Cocina-Sici, foros y eventos de networking, charlas-coloquio, mesas de trabajo, concursos, acuerdos con escuelas de decoración e interiorismo, así como convenios de colaboración con organismos como CGCODDI, CSCAE, o el COAM para promover y recomendar las buenas prácticas de la cocina entre otras organizaciones relacionadas con el sector.
En esta línea, AMC también trabaja estrategias comunicativas para diversificar la información a diferentes públicos objetivos como fuente experta del sector, siguiendo el lema de La buena cocina hecha en casa, interactuando asimismo a través de las redes sociales y con la implicación de influencers; y promueve, igualmente, la difusión de las acciones de sus asociados.
Estudio Tendencias Cocina
Uno de los temas centrales de la jornada fue la presentación de un estudio sobre tendencias de cocina realizado por la asociación durante la pasada edición de la feria Espacio Cocina-SICI tanto a profesionales como a usuarios finales.
Entre las conclusiones del estudio, destaca por ejemplo que la primera toma de contacto de los usuarios con el producto a la hora de decidir comprar una cocina la realizan por internet pero que la decisión de compra en el 88,9% de los casos recae en una tienda física.
Otros detalles son que el consumidor valora cada vez más los electrodomésticos que ofrecen una mejor eficiencia energética y que se decantan a favor del asesoramiento por parte del estudio de cocina para la organización y optimización de su espacio.
En relación a las marcas nacionales vs a otras marcas, los encuestados muestran su preferencia por el producto nacional en un 87% y otorgan mayor importancia a la marca del fabricante del producto en un 63,9%, frente a la marca del distribuidor/ tienda/ minorista, 35,2%.
Nueva Junta Directiva
Durante la jornada tuvo lugar la elección de los nuevos miembros de la junta directiva de AMC. En este sentido, se produjo el relevo del hasta ahora Vicepresidente, Miquel de Argila, de la empresa DAKE, por parte de Santiago Alfonso, de la empresa Cosentino. Igualmente, se eligieron a dos nuevos vocales: Fernando Cancio, de la empresa fabricante de mesas y sillas Cancio; y Giandomenico Galeandro, de Whirlpool.
Espacio Cocina-SICI
Otros de los temas tratados fue la pasada edición de SICI, que contó con 7.600 visitantes, el 25% más que en la edición anterior, con un crecimiento destacado también en el número de visitantes extranjeros (+27%). Por lo que respecta al perfil del mismo, se trató mayoritariamente de estudios de cocina (31%); arquitectos, diseñadores y decoradores (17%) y fabricantes/proveedores (17%).
El 72% de los expositores en base a la encuesta realizada por los organizadores de la feria mostraron su satisfacción y vieron cumplidos los objetivos generales de mayor visibilidad. No obstante, la dimensión del mercado y de las empresas pone de manifiesto una vez más la necesidad de cohesionar y aunar sinergias, porque nadie es tan bueno como todos juntos.
Durante la sesión también se apuntó como posibles fechas de la próxima edición de Espacio Cocina-SICI, febrero de 2021, y se mostró el vídeo resumen realizado durante la feria por la empresa asociada A3Com, con un repaso de las actividaes y entrevistas a todos los asociados expositores de AMC.
Álex Rovira
La asamblea contó también con las intervenciones de dos ponentes invitados. Por un lado, Álex Rovira, economista y reconocido conferenciante experto en procesos de cambio cultural y creación de culturas de talento en las organizaciones, habló de la cooperación para establecer sinergias que permitan ventajas competitivas.
Así, invitó a los presentes a reflexionar para ser capaces de detectar las oportunidades y aprovecharlas, con una actitud optimista que es imprescindible, además del talento cognitivo, para avanzar. Con una mentalidad generosa y una visión amplia.
En un entorno cada vez más tecnológico, Rovira habló de la necesidad de colaborar para buscar oportunidades y nuevos enfoques de negocio, siendo capaces de aportar una nueva experiencia de compra para los usuarios de los estudios de cocina, con aspectos como la innovación, el ecodiseño, la sostenibilidad o la ética.
El conferenciante animó a los presentes a redefinir el modelo de negocio generando una curva de valor totalmente diferente, porque, recordando a Steve Jobs, muchas veces la gente no sabe lo que quiere hasta que se lo enseñan, dijo.
Rovira mencionó también la necesidad de analizar las propias capacidades para compartir logística, diseño, estudios de mercado… porque estamos en un entorno de mercado dominado por cambios sociodemográficos, como el envejecimiento o la movilidad de la población, donde la segmentación será cada vez mayor, por lo que es necesario centrar el foco y abordar las competencias digitales que permitan identificarnos creando espacios de referencia.
Roberto Gobbo
Por otra parte, Roberto Gobbo, arquitecto y diseñador italiano del Gruppo Euromobil (sobre estas líneas), habló de su experiencia como diseñador de muebles de cocina.
Gobbo mencionó proyectos como el Modelo Filo de 1991, inspirado en la obra La Stanza Rossa 1908 de Matisse, donde el color rojo y verde son los protagonistas de la cocina en un espacio a compartir por ser la estancia más cálida para la familia. A pesar de ser un modelo de 1991, destaca su atemporalidad.
También mencionó el estilo High Tech que presentó en la Triennale de Milano en 2000, con un espacio para la elaboración y otro para consumir los alimentos, buscando siempre la armonía de los materiales para crear una atmósfera que debe ser cambiante.
Por ese motivo la cocina la ve en una doble vertiente, como un gran escenario donde primero se elabora la comida y luego se consume, dando lugar a la Kitchen Atmosphere. Esta atmósfera se consigue con los materiales y el espacio, jugando con los volúmenes.
Según el arquitecto, la apuesta en Italia es combinar arquitectura y diseño para un desarrollo 360º y nutrirse de los cambios de la sociedad para desarrollar nuevas tendencias que se ajusten a nuevas necesidades. Para Gobbo, este es el enfoque que tiene que tener un diseñador.
Para concluir la jornada, Tobia Fait, Director General Comercial de Emuca, asociado anfitrión del evento, señaló que es necesario desaprender para volver a aprender algo nuevo. En este sentido, animó a a las empresas en su proceso de internalización ya que las decisiones de ahora son para acciones futuras.
*Para más información: www.amcocina.com
