Las Reglas de la Familia Verde, según InSinkErator

Con motivo del Día de la Tierra (22 de abril), establecido por las Naciones Unidas en 1970 y capaz de movilizar a más de mil millones de personas en 193 países, la multinacional estadounidense InSinkErator propone las Reglas de la Familia Verde para ayudar a salvar el medio ambiente.

23.04.2019 Entre las siete pequeñas revoluciones para reducir en gran medida el impacto en el medio ambiente, en la pole position seguramente se halle la limitación del uso de plástico que, después del acero y el cemento, es el tercer material humano más extendido en la Tierra. De acuerdo con los datos de WWF, pasamos de 15 millones de toneladas en 1964 a más de 310 millones de toneladas en la última encuesta en 2018. Volviendo a usar las  botellas de vidrio, que en los últimos tiempos también se han convertido en un accesorio de moda, reduciríamos significativamente el consumo de plástico.

Grifería Serie 4N1 Touch

Y del contenedor pasamos al contenido. De hecho, la segunda sugerencia es instalar la última generación de grifos en la cocina, como la serie 4N1 Touch, que proporciona agua filtrada absolutamente saludable y económica.

Prevenir el desperdicio preservando mejor los alimentos es otro gesto sostenible adecuado para toda la familia. Hay trucos para hacerlos, como mantener alimentos como el plátano, el aguacate y el melocotón separados del resto de los alimentos, pues liberan gas de etileno que actúa como una hormona de maduración para los alimentos circundantes. Por otro lado, colocar las patatas junto con las manzanas asegura que las primeras se conserven más tiempo, contrarrestando la formación de brotes. Para acabar, es mejor no lavar la fruta antes de ponerla en el refrigerador, mientras en cuanto a las verduras se puede hacer si antes se secan bien-

Triturador de desperdicios

La eliminación de las sobras también tiene un coste para el medio ambiente. De hecho, el desperdicio de alimentos que termina en vertederos produce metano, un gas 21 veces más dañino que el dióxido de carbono. Una posible solución, sugerida por InSinkErator, es el triturador de desperdicios de alimentos que gestiona y elimina los residuos orgánicos a través del desagüe del fregadero. Se trata de una herramienta inteligente que la marca estadounidense inventó hace exactamente 80 años y que ha permitido, hasta la fecha, eliminar de los vertederos el equivalente en peso de 1000 transatlánticos.

De un lado a otro del planeta, el uso de esta herramienta pequeña pero ingeniosa, que en España esta distribuida por Dake, se está extendiendo de manera exponencial. En los Estados Unidos, por ejemplo, el 50% de las familias posee uno, en Nueva Zelanda el 34% y en Australia el 20%. En ese país, por ejemplo, donde el 80% de las viviendas nuevas tienen un sumidero, ciudades como Chicago, Philadelphia, Tacoma, Milwaukee y Boston se han realizado pruebas para verificar su efectividad y los datos son claros: con el triturador, la cantidad de residuos de alimentos se reduce en un 30%.

Para concluir, una decoración y organización de la casa ecosostenible hacen posible conciliar el estilo y la atención al medio ambiente. Los electrodomésticos  de nueva generación, por ejemplo, permiten ahorrar energía, los elementos decorativos reciclados reducir residuos, y los revestimientos de madera cuentan con cualidades aislantes incomparables.

Reglas de la Familia Verde

1. Limitar el uso de botellas de plástico.
2. Utilizar grifos y dispensadores inteligentes.
3. Almacenar los alimentos adecuadamente.
4. Desechar las sobras con un triturador de desperdicios de alimentos domésticos (o triturador de basura).
5. Elegir componentes y mobiliario eficientes y sostenibles.
6.  Mantener la calefacción de la casa bajo control instalando accesorios y otras herramientas aislantes y manteniendo una temperatura constante.
7. Apagar los aparatos eléctricos que no se utilizan sin subestimar el consumo del stand by.

* Para más información: www.dake.es / www.insinkerator.es