HEMEROTECA
14/01/2019
Showcookings, demostraciones de producto, jornadas técnicas en torno a la reforma y a los nuevos canales de distribución, o encuentros con interioristas y decoradores conforman la potente programación de actividades de la próxima edición de Espacio Cocina-SICI 2019.
14.01.2019 La próxima edición de Espacio Cocina SICI, que se celebrará del 28 de enero al 1 de febrero en Feria Valencia, ha perfilado una amplia programación de actividades, que se desarrollarán tanto en el propio recinto expositivo como en la ciudad de València. El programa, bajo el impulso de la iniciativa sectorial Semana de la Cocina de Valencia, acogerá múltiples actividades, desde showcookings hasta demostraciones o workshop de productos, jornadas técnicas de índole profesional o encuentros entre interioristas, decoradores y estudiantes. El objetivo es enriquecer la oferta expositiva y comercial del certamen que en esta edición superará el centenar de firmas y marcas nacionales e internacionales en los más de 18.000 m2 de superficie expositiva prevista.
Showcookings
El programa está lleno de destacados profesionales tanto de la cocina como celebitries que aportarán su particular visión de este mundo. Es el caso del periodista y presentador de televisión Roberto Leal, que participará el viernes en la jornada dedicada al público en general en un particular showcooking junto a la reconocida arquitecta Teresa Sapey. El presentador sevillano compartirá cocina con la reconocida arquitecta italiana afincada en Madrid para realizar un especial maridaje entre diseño, cocina y televisión, bajo las órdenes del televisivo chef Diego Ferrer y las firmas Antalia y Neff.
Dentro de la programación de showcookings, también destacará la que organizará la firma Franke con el afamado chef pastelero y seguidor de la estirpe familiar Jacob Torreblanca, así como la presentación de la nueva colección Fun&Des de Antalia a cargo también del chef Diego Ferrer.
Pero éstos sólo serán dos de los numerosos showcookings que se desarrollarán a lo largo de cinco intensos días de certamen ferial, donde se cocinará, se realizarán demostraciones de producto o catas de vino (como las que ofrecerá la firma Delta Cocinas) y, sobre todo, se aprenderá sobre cómo van a ser las cocinas del futuro.
Jornadas técnicas
Así, en el ámbito más profesional, dentro del programa destacan una serie de jornadas técnicas dedicadas al colectivo profesional y que entrarán de lleno en el cambio de paradigma en el sector de la cocina. Concretamente, el lunes se analizará el canal contract y el de proyectos como uno de los segmentos de mayor recorrido en el sector. Mientras, el día siguiente la jornada abordará los retos y amenazas para el canal distribuidor de cocinas, especialmente la venta online, para que el miércoles por la tarde se profundice en los retos y oportunidades de futuro en el uso de herramientas de diseño para decoración de muebles de cocina.
Por su parte, Espacio Cocina-SICI también convoca al segmento de interioristas, decoradores y prescriptores y, en este sentido, reunirá a profesionales de este ámbito de la mano de la patronal AMC y el Consejo General de Colegios Oficiales de Decoradores y Diseñadores de Interior de España (CGCODDI), para los que se articulará durante la jornada del miércoles una intensa programación de visitas y charlas con empresas de primer nivel.
Los visitantes a Espacio Cocina-SICI también podrán disfrutar a lo largo de todo el espacio expositivo de diferentes puntos de restauración a cargo de profesionales de Valencia Club Cocina, que estarán habilitado con los innovadores productos de firmas como Cosentino, Cincocinas e Inalco.
Actividades Neff
Del programa también destaca las distintas demostraciones o workshops, como los que organizará Neff, partner global de Espacio Cocina-SICI 2019, en torno a la alimentación saludable o la importancia de una buena extracción a través de los últimos modelos de campanas extractoras. Esta marca de prestigio tendrá un protagonismo destacado en esta programación, ya que organizará diferentes showcookings a cargo del televisivo cheff Diego Ferrer tanto en la cocina que se montará in situ en el Ágora SICI como en stands de firmas como Kuchentime, 2AKuchen o Antalia.
Además, Neff desarrollará una serie de actividades durante toda la semana en su exclusiva área Neff Experience Area, como degustaciones y demostraciones de envasado al vacío y horno Slide&Hide. Además, mostrará el uso de su placa con extractor integrado a través del cocinado de palomitas y sus diferentes Neff Pop Corn Points repartidos a lo largo del pabellón, o refrescará a los visitantes en sus Neffresh Points, en los que se podrán dejar diferentes mensajes en los frigoríficos con acabados pizarra. Esta firma también ha reservado el mediodía del martes para un encuentro exclusivo con medios.
Otras actividades de Espacio Cocina-SICI 2019
Además, el sector de los instaladores de encimeras de cocinas tendrá un lugar destacado con la celebración en la tarde del jueves del I Foro Marmolistas, organizado por el portal especializado Focus Piedra y que contará las experiencias de cinco empresas de referencia de Cantabria, Murcia, Zaragoza, Valencia y Girona.
En este segmento, la feria también será el escenario elegido por distintos actores del sector para entregar sus galardones, como el caso de la firma de revestimientos Neolith, que entregará el lunes el premio de su concurso al mejor Taller Marmolista del Año. También la firma Cosentino presentará su Concurso Cosentino Design Challenge, que alcanza ya su decimotercera edición.
Pero en Espacio Cocina-SICI 2019 y la Semana de la Cocina de Valencia también habrá mucho que celebrar. Y buen ejemplo de ello será la Celebración del 30 aniversario de Delta Cocinas, en la tarde noche del jueves, o la gran fiesta sectorial del Encuentro AMC que se celebrará en la noche del miércoles 30 y, en esta ocasión, en un entorno tan espectacular como el Mercado Central de la ciudad de València.
*Para más información: espaciococina.feriavalencia.com
