Miele ayuda a cocinar sin gluten en Madrid Gluten Free

La feria que quiere reunir a celíacos, personas con intolerancias alimenticias, fabricantes, asociaciones, médicos e investigadores para fomentar el intercambio de conocimientos alrededor de este sector. La feria se celebra por primera vez en la capital tras el éxito de Barcelona Gluten Free, que tuvo lugar el año pasado.

Los 8.000 metros de exposición de la feria albergarán conferencias, catas, exposiciones de productos sin gluten, y un Foro Showcooking con un ambicioso programa de talleres de reconocidos cocineros. Todos ellos utilizarán hornos y placas de Miele, con los que la marca ha equipado este espacio, entre otros electrodomésticos. Los hornos  Miele están especialmente indicados por su versatilidad (se pueden, por ejemplo, incluir programas específicos adaptados a nuestras propias recetas) para cocinar elaboraciones de lo más variado, como las que se enseñarán en los talleres: pan, hojaldre, ravioli, chocolate, pizza, etc. Pensados para un uso doméstico de resultados profesionales, son idóneos tanto para cocineros expertos como para neófitos.

Además, en el Fórum Showcooking, equipado con electrodomésticos Miele, se conocerán originales recetas de cocina y pastelería gluten free, se aprenderán nuevos trucos en restauración –cómo conseguir la textura correcta en los rebozados, hacer pasteles que desaparezcan de la mesa…- y se descubrirán las más variadas tendencias de delicias sin gluten.

Por los fogones de Madrid Gluten Free pasarán desde reconocidos expertos y chefs como David Pallás a nuevas promesas de la gastronomía, como el alumno premiado en el concurso de Escuelas de Hostelería de Madrid Espíritu de Equipo.
 

Los más pequeños también cocinan sin gluten
Un espacio de la feria estará específicamente reservado para los más pequeños de la casa. El Forum Kids Mad Gluten Free acogerá diversos talleres que se desarrollarán desde el sábado por la mañana hasta el domingo por la tarde.

Ese lugar también contará con electrodomésticos Miele para que los niños que asistan se diviertan aprendiendo y cocinando sin ningún peligro, gracias al frente frío de sus hornos o a su desconexión automática de seguridad, entre otras funciones.

Hornos y placas Miele: comodidad y diseño
Los hornos y placas Miele que se utilizarán en Madrid Gluten Free están diseñados para un uso doméstico pero con resultados  profesionales. Combinan la máxima personalización para lograr resultados óptimos –con programas automáticos específicos para elaborar platos muy distintos: pan, carne, pescado, palomitas…– con un manejo sencillo e intuitivo, siempre con un diseño innovador que facilite la integración de los electrodomésticos con las distintas posibilidades de cada usuario.

* Para más información: www.miele.es