HEMEROTECA
27/11/2014
Las nuevas encimeras de inducción con sistema FlexiBridge de Electrolux ofrecen un rendimiento profesional.
Funciones profesionales para cocinar como un Top Chef
En una cocina profesional, la función ProCook permite ajustar la temperatura desplazando el utensilio de cocción entre las distintas áreas de temperatura predefinidas; pasando de fuego fuerte, a medio, y a fuego lento, dependiendo de la necesidad puntual de cada plato en cada momento del proceso de cocción.
La precisión y la selección de los ajustes adecuados son aspectos importantes para preparar una comida perfecta. Por medio del control táctil deslizante, se puede elegir el ajuste de temperatura adecuado con un sólo movimiento, ya que los mandos de esta encimera permiten seleccionar directamente cualquier nivel de la escala de temperatura.
Dentro de variedad de encimeras de la gama Inspiration de Electrolux, los Top Chef han elegido también las placas de 60 cm, con función puente que incorpora la nueva función Cook Assist con sensor de freiduría para que los platos queden perfectos. Sólo hay que seleccionar la función y la temperatura para un óptimo acabado de los alimentos, ya que mantienen la temperatura constante durante todo el tiempo de cocción. Con su pantalla TFT a color, esta placa ofrece una nueva y mejorada interfaz de usuario, más nítida, más intuitiva y con más información que nunca.
* Para más información: www.electrolux.es
