HEMEROTECA
10/10/2011
Fagor ha otorgado el Premio Innovación a Iker Asurmendi en el VI Campeonato de Pintxos `Euskadi Saboréala´ del que Fagor ha sido patrocinador.
Para seleccionar al ganador, se ha tenido en cuenta factores como la aplicación de técnicas novedosas, la originalidad de la presentacion, además del carácter emprendedor, imaginativo y creativo del concursante.El ganador del premio, Iker Asurmendi, incluyó ingredientes no empleados por ningún otro concursante en su pintxo “King Millenium”, como por ejemplo unas algas de origen japonés. Además, la presentación del pintxo fue de lo más creativa: reflejaba una puesta de sol, con imágenes, el sonido del mar y el olor de la playa aportado por un spray especial. El pintxo, protagonista en este escenario, cobraba la función de una roca con algas, aportando de esta manera, el último factor dentro de este gran conjunto de ideas merecedoras del premio.
En el concurso, los participantes han tenido a su disposición productos de Fagor, que les han permitido conseguir ese toque ideal en la elaboración de sus pintxos y conseguir crear verdaderas obras de arte culinarias como ésta, de la manera más fácil y con un toque muy profesional.
* Para más información: www.fagor.com
