Clases de cocina en SICI 2010

27/07/2010

La próxima edición del Salón Internacional de la Cocina Integral (SICI), acogerá del 5 al 8 de octubre atractivas clases de cocina impartidas por prestigiosas escuelas.

Cocinar se ha convertido en una afición cada vez más extendida. España es cuna de grandes chefs y un país con una larga tradición gastronómica, lo que ha favorecido la proliferación de escuelas de cocina, que han convertido la Alta Cocina en algo asequible a todos.

Precisamente en SICI, Salón Internacional de la Cocina Integral, cuatro de estas escuelas deleitarán a los visitantes con sus clases abiertas: Alambique; El Cenador de Salvador; Samantha de España, y El espíritu del bosque. La feria reserva un espacio específico dentro del pabellón 7 para que cada una de ellas pueda impartir sus dos clases, a las 12.00h. y a las 17.00h., el día que corresponda a cada una.

Día 5 de octubre: Escuela Alambique: Jesús Almagro, jefe de cocina de Pedro Larumbe, será el encargado de impartir una de las dos clases organizadas por esta escuela.

Día 6 de octubre: Escuela El Cenador de Salvador: la escuela mostrará su vocación culinaria con dos atractivas sesiones.

Día 7 de octubre: Samantha de España: Cocina sencilla para quedar de cine será el título de las clases que impartirá esta escuela.

Día 8 de octubre: El Espíritu del Bosque: impartirá el taller Panes artesanos para elaborar en casa con el que se descubrirá, de la mano de Juan Carlos Menéndez, que es posible disfrutar de panes nutritivos y deliciosos todos los días en casa, ya que se puede realizar con nuestras propias manos y con los utensilios de los que dispone una cocina convencional. Las setas y su cocina será la segunda clase, que tiene como objetivo principal mostrar distintos tipos de recetas con setas para reconocer sus diferentes cualidades y sacarles el mayor partido a cada una.

La sexta edición de SICI, Salón Internacional de la Cocina Integral, se celebrará del 5 al 8 de octubre, en el pabellón 7 de la Feria de Madrid, y en un horario de 10.00 a 19.00h.