HEMEROTECA
31/05/2010
Las empresas que participan en los Talleres I+D+i de Cocina que organiza la feria Diseño Internacional de Cocina (DIC), se reunieron el pasado viernes en el Instituto Tecnológico Aidima para desarrollar un prototipo de cocina, fruto del proyecto elegido.
Compac, Doca, Gama Decor, Cuindec, Stanzia-Chef Cocinas, Vimens y Moblibérica, Xoane, Dona, Nuva, Método, Saitra, Ondarreta, Dake y Cosentino se reunieron el pasado 28 de mayo en el Instituto Tecnológico Aidima para comenzar la segunda fase de los Talleres I+D+i de cocina, que tienen como objetivo que estas empresas encuentren en la innovación y la creatividad el camino para evolucionar en la cocina del futuro.
En la primera fase de los talleres, las empresas mantuvieron encuentros con dos grandes maestros de los fogones: Quique Dacosta y Pedro Subijana para generar ideas. De esta forma, pudieron conocer cómo influye el modo de cocinar y la gastronomía de cada cocinero en el diseño de su cocina y de sus elementos.
La segunda parte, la de producción, se inició el pasado viernes con la colaboración técnica de Aidima para desarrollar y llevar a la práctica el proyecto elegido a través de un prototipo.
Durante la jornada se presentó Materializa, la biblioteca del instituto tecnológico, un espacio de reflexión para encontrar soluciones en materiales para el sector del mueble y del hábitat. Materializa facilita la elección de materiales durante la fase de concepción de un producto, fomenta y favorece la transferencia de tecnología a las empresas del sector del mueble y del hábitat. Un espacio que propone pistas a los empresarios para desarrollar sus prototipos y que estará abierto para las empresas que han apostado por Los Talleres I +D+i de cocina.
Los prototipos serán objeto de una exposición en Feria Hábitat Valencia 2010, del 28 de septiembre al 2 de octubre en Feria Valencia.
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* Para más información: www.ideasypasion.com
